BA (Hons) International Marketing Tourism and Management
L’hôtellerie et le tourisme sont parmi les secteurs les plus dynamiques aujourd’hui. Ce programme apporte aux étudiants les bases de la réussite dans ce domaine d’activité, dans le commerce comme dans la gestion. En plus de la théorie que vous y apprendrez, on vous demandera de prendre en compte et de découvrir des aspects très pratiques de l’hôtellerie et du tourisme.
En explorant les conséquences des activités associées à l’hôtellerie et au tourisme dans divers contextes internationaux, les étudiants pourront acquérir les connaissances et compétences recherchées par les employeurs dans ce secteur en fort développement.
Un diplôme issu de ce cursus vous ouvrira une grande diversité de possibilités de carrière dans l’hôtellerie et le tourisme : des secteurs qui continueront à se développer dans le monde entier. Les diplômés compétents sont toujours très demandés, et ce cours extrêmement pratique vous préparera à une grande diversité de postes de gestion et de direction.
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Détails du diplôme
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Avantages du diplôme
- Vos tuteurs viennent tous de l’industrie, où ils ont acquis une expérience importante dans la gestion internationale. Ceci leur permet de mettre en contexte la théorie qu’ils enseignent.
- Vous profiterez de petits effectifs d’étudiants, avec beaucoup d’occasions de contact individuel et de personnalisation de l’enseignement. Vous et vos tuteurs apprendrez à bien vous connaître mutuellement.
- Les stages, et la possibilité de travailler avec des employeurs pendant votre cursus, pourraient conduire à des offres d’emploi après votre diplôme.
- En dehors de vos compétences spécifiques du domaine, ce cours permettra aussi de développer d’autres compétences de « »savoir-être » » – telles que confiance en soi ; compétences interpersonnelles ; de direction et de communication ; approche logique du travail ; résolution créative de problèmes et sens des affaires. Ces qualités sont extrêmement transportables dans tous les domaines, et seront utiles si vous décidez de vous orienter vers d’autres secteurs.
- Des activités orientées pour votre carrière vous aideront à apprendre à rédiger des candidatures efficaces et bien vous présenter par écrit (sur votre CV) et en personne (pour des entretiens ou dans des rencontres de réseau).
Modules
Developing Business Skills (Développement des compétences commerciales)
L’objectif de ce module est de s’assurer que vous ayez une parfaite compréhension des exigences de la dernière année d’étude de licence, pour vous apporter un ensemble de compétences qui vous permettront de poursuivre votre programme d’étude avec les plus grandes chances de réussite. Les responsables d’hôtellerie et de tourisme doivent connaître le fonctionnement des entreprises ; se relier à d’autres rôles ; et être des communicateurs et membres d’équipe efficaces.
Business Research Methods (Méthodes de recherche commerciale)
Ce module vous donne les méthodes et une méthodologie pour étudier un sujet de recherche dans le domaine commercial ou de gestion. Le perfectionnement de vos compétences de recherche universitaire en préparation de votre grand projet final sera aussi une compétence appréciée tout au long de la vie.
International Business Strategy (Stratégie commerciale internationale)
Ce module vise à vous apporter une compréhension des défis du commerce international et des questions stratégiques auxquelles sont confrontées les entreprises. Le tourisme et l’hôtellerie sont des secteurs concurrentiels, donc le sens des affaires aidera à amorcer comme à maintenir votre réussite.
International Marketing Strategy (Stratégie de marketing international)
Vous découvrirez les différents aspects du marketing international dans l’objectif de développement des compétences d’identification, d’analyse et de résolution des problèmes rencontrés dans le développement des stratégies de marketing international. Le marketing part du client pour construire à partir de là : apprendre à concevoir des stratégies marketing de bout en bout pour atteindre des objectifs essentiels.
Work-based Project (Projet pratique)
Nous vous encouragerons à vous porter candidat pour un projet sur un lieu de travail correspondant à vos études, et correspondant si possible à vos aspirations de carrière.
International Hospitality Operations Management (Gestion internationale d’exploitation d’hôtellerie)
Ce module vous apporte la compréhension des compétences, techniques, technologies et questions de gestion impliqués dans l’exploitation d’hôtellerie. Explorez les systèmes complexes qui assurent l’efficacité et la meilleure satisfaction des clients, et la façon de répondre aux difficultés.
International Tourism Destination Management (Gestion des destinations touristiques internationales)
Vous pourrez acquérir une compréhension de l’étendue complexe des stratégies commerciales et de gestion des entreprises de tourisme. Vous pourrez acquérir une conscience critique du besoin d’une approche globale des destinations touristiques et de leur complexité, grâce à un recours important aux études de cas internationales. Apprenez à équilibrer la promotion d’une région avec le besoin de la protéger contre un développement anarchique, les menaces environnementales et sur le bien-être des travailleurs.
Après votre réussite, vous devriez pouvoir…
- Discuter des contextes déontologiques, sociaux, économiques et historiques du tourisme et de l’hôtellerie.
- Démontrer une approche déontologique et durable de l’activité avec un fort sens de la responsabilité sociale.
- Comprendre l’économie de l’industrie et la façon de gérer la rotation du personnel et la rentabilité.
- Décrire les nombreux rôles opérationnels qui contribuent à la réussite d’une entreprise de tourisme ou d’hôtellerie.
- Réussir la collaboration et le pilotage d’équipes de diverses cultures et divers parcours.
- Adopter une approche bien conçue de la réflexion critique, de l’analyse de situation et de la résolution de problèmes.
- Utiliser que ce vous avez appris, en théorie comme en pratique, pour résoudre des problèmes d’exploitation et apporter des améliorations à l’entreprise.
- Comprendre la prise de décision stratégique, y compris à l’international.
- Identifier et répondre de façon appropriée à la diversité des clients, des salariés, des entreprises, des gouvernements et des administrations ou agences.
- Identifier et analyser les problèmes commerciaux locaux et internationaux, et formuler des solutions potentielles.
Opportunités de carrière
Ce cours contribuera à vous préparer à une carrière dans la gestion du tourisme ou de l’hôtellerie internationale, et vous profiterez d’une grande diversité d’occasions stimulantes de rencontres avec des employeurs et de diverses manifestations du secteur.
Niveaux exigés pour la candidature
- Diplômés de BTS, DUT, CPGE, 2ème année d’université – équivalent 120 ECTS.
- Bon niveau d’anglais : score minimal de 650 au TOEIC ou note de 13/20 en anglais au BTS ou DUT.
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